所谓吃的建康，活的才能更建康，随着现代人养生意识越来越强，越来越多的保健类食品进入货架，商机驱动了保健食品产业的发展。炎夏已进入二伏，夏季更加讲求清凉解暑，日前，“凉茶申遗五周年暨凉茶文化与产业发展峰会”在北京召开，凉茶市场持续地火热。

大部分人都知道，凉茶具有一定的清热解毒、生津止渴、祛火除湿的作用，口感也不错，和毫无营养含量的可口可乐比起来，夏季饮用凉茶，消暑降温，再好不过。然而，你知道吗？饮用凉茶也存在着各种误区。

误区一：喝凉茶就可以降火
凉茶的确存在清热降火的功能，但不能因为自己上火了，就把凉茶当药吃，觉得喝凉茶包治百“火”。要知道，中医讲究阴阳五行，即使是上火，也是分阴阳的，如果是“实火”，可以通过喝凉茶来调理，但必须清楚，就算不喝凉茶不吃中药，几天“火”也会降下去。往往未必是药物在起作用，而是自然发生的进程。如果是“虚火”，那饮用凉茶很有可能雪上加霜。所以，终其原有，凉茶只能起到“调理”而非“治疗”的作用。大部分中药药理也类似。

误区二：凉茶喝多少都没关系
很多人吃火锅喜欢配王老吉，认为火锅上火，凉茶降火，于是饭桌上，王老吉一罐罐的空掉。然而，人的体质各有不同，凉茶本身性“凉”，吃火锅时饮用稍微多一点无碍，但也决不可以没有节制，例如阳虚脾胃差的人、产后或经期妇女、儿童和老年人，这四类人，即使是平时饮用凉茶都需要慎重，更何况是大量饮用。往往有些人吃完火锅拉肚子，不一定因为火锅不干净，凉茶喝太多导致，也绝非不无可能。因为，不仅仅是凉茶，任何东西的饮食，都讲究“度”，暴饮暴食，绝非明智之举。

总而言之，适当饮用，绝对建康。夏季适当的饮用凉茶，好过喝碳酸饮料多倍。
让我们来看一下2种配方：
大部分碳酸饮料所含成份：白砂糖，甜蜜素，蛋白糖，柠檬酸钠，苯甲酸钠，香精，防腐剂。
大部分凉茶所含成份：菊花，桑叶，鱼腥草，淡竹叶，陈皮，茅根，甘草，金银花，葛根。
这就是判断一种食品是否养生的标准。

笔者曾经在美国的一个家庭用品的展会上遇到一个外国人，他说他曾经去过中国，笔者问他“What do you think of Chinese food？”（你认为中国的食物如何？）该美国友人当即深吸一口气，立刻放下背包，摸索出一盒纸盒装王老吉（作者眼珠子掉了），指着它说，“I like it so so so much“（我爱它爱到发狂）。要知道，在可口可乐的大本营，看到了这样一个惊喜，是多么的开心与自豪。

也许，我们喝的并不是一罐饮料，一杯药水，选择一种可以更好地让自己建康的食物，也可以体现我们对待生命的珍惜，对中华博大精深的中医文化的传承。